Sør-Amerika next

Etter to døgn på jobb reiser jeg rett til Flesland flyplass. Denne gangen besøker jeg Argentina, Paraguay og Brasil. Jeg må først til Oslo for å møte reisefølget mitt. Hvor mange og hvem som er med på denne gruppeturen til Sør-Amerikas hjerte aner jeg ikke. Det er jo alltid like spennende når jeg melder meg på gruppetur. Det kom dessverre noe i veien for min venninne som skulle vært med, så hun måtte melde avbud. Så da blir det bare meg ut i den store verden igjen. Det pleier å gå fint det også.

Fra Oslo er det en to timers flytur til Amesterdam før det blir en nesten 14 timers flytur over Atlanterhavet. Tidlig i morgen (søndag) lander vi i Buenos Aires, hovedstaden i Argentina.

I Buenos Aires ser jeg at det skal bli 29 grader på søndag. Fy søren, så deilig det skal bli. Alt over 20 er jeg veldig takknemlig for akkurat nå. Vi går rett fra flyplassen og på sightseeing i byen, så jeg har pakket en t-skjorte i håndbagasjen. Håper jeg klarer å sove litt på flyet så jeg ikke er helt svimmel når vi lander. Uansett så gleder jeg meg veldig til å bli litt kjent med byen alle snakker så fint om. Det er en stor by med ca 2,9mill innbyggere i selve bykjernen. Det er ikke veldig mye jeg vet om hverken landet eller byen så det skal bli gøy å få litt ny kunnskap.

Nå kan den lange reiser begynne 😊

Det argentinske flagget.

#søramerika #reise #ferie #albatrostravel #gruppereise #argentina #buenosaires

Karritorsk

Jeg kan vel si at mat og reiser er noe jeg er blitt sånn passe god på i løpet av de siste ti årene. Akkurat denne rette har jeg ikke spist på en av utenlandsturene mine. Det var en jeg ble kjent med da jeg var en tur i Lødingen en sommer som laget denne til meg. Må jo si at hun hadde vært mye i India og fått inspirasjon til matlaging derfra.

Denne torskeretten er enkel å lage og smaker helt nydelig.

Du trenger altså;

500 g torskefilet

1 beger creme fraiche

1 rød paprika

1 liten purreløk

1 ss karripulver

Salt og pepper

Skjær opp paprika og purre og stek det i en gryte sammen med litt rapsolje i et par minutter. Ha i en ss karripulver og surr i noen minutter til før du tilsetter begeret med creme fraiche. Ha i litt salt og pepper. Skjær fisken i serveringsstykker og ha i gryten. La det putre på svak varme så det ikke svir i bunnen i ca 20 min til fisken er gjennomkokt.

Server med grønnsakene du liker og poteter eller ris. Oppskriften er nok til 2-3 porsjoner.

#fiskegryte #mat #reiseblogg #suntoggodt

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top